Mực khô Hạng Huệ

Mực khô Hạng Huệ là một món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích tại Đà Nẵng. Ra khơi từ rất sớm khi biển còn thô sơ, đánh bắt cá mực trở thành kế sinh nhai của nhiều người dân ở đây. Và Hạng Huệ cũng thế, với truyền thống câu mực từ lâu đời những chú mực được câu lên tươi rói, lấp lánh mang bao niềm vui của người đi câu. Mực tươi được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau nhưng để giữ được lâu hơn mà hương vị vẫn không đổi chúng tôi đã nghĩ ra cách sấy khô mực để bảo quản được lâu hơn. Từ đó, thương hiệu mực khô Hạng Huệ ra đời, đến nay đã hơn 30 năm trên thị trường nhưng mực khô Hạng Huệ vẫn luôn giữ cho mình một chất riêng, một thương hiệu mực khô không thể lẫn vào đâu được.